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Wines and Spirits
Wines
 
White wines
 
Aligoté
Aligoté Domaine des Curiades, Domaine les Curiades75 cl27.10 frs

Amigne
Amigne Grand Cru, Cave ChantevigneValais75 cl52.80 frs
Amigne Grand Cru, Cave des TilleulsValais75 cl61.60 frs
Amigne Grand Cru de Vétroz, Cave les RuinettesValais, Grand Cru75 cl52.80 frs
Amigne Noble Cépage, Charles Bonvin FilsValais75 cl56.20 frs
Amigne de Vétroz, Cave La TineValais, Grand Cru75 cl52.80 frs
Amigne de Vétroz, Jean-René Germanier BalavaudValais75 cl45.50 frs
Amigne de Vétroz, La Régence BalavaudValais, Grand Cru75 cl58.50 frs
Amigne de Vétroz AOC, Cave La MadeleineValais70 cl44.30 frs

Ass. Blanc
Bianco Ticinese, Agriloro SATessin75 cl37.80 frs
La Légende, Domaine du Daley SAVaud, Grand Cru75 cl41.80 frs
Saint-Raphael Blanc, Domaine St-RaphaëlValais75 cl56.20 frs
Blanc de Mer, Jean-René Germanier BalavaudValais75 cl43.10 frs
Cuvée Madame Rosmarie, Nouveau Salquenen SAValais75 cl52.80 frs
Fin Bec Mer, Cave Fin Bec SAValais75 cl45.50 frs
Trémaille, Rouvinez VinsValais, barrique75 cl60.80 frs
Vieilles Vignes, Provins ValaisValais, barrique75 cl61.60 frs

Chardonnay
Wannenberg Würenlinge, Weingut Zum SternenArau75 cl46.70 frs
Chardonnay, Domaine Les VallièresGenève75 cl31.-- frs
Chardonnay de Neuchâtel, Mauler et Cie SANeuchâtel75 cl44.30 frs
Chardonnay Maître de Chais, Provins ValaisValais, barrique75 cl50.40 frs

Charmont
Charmont d'Epesses, Domaine Gaillard & Fils75 cl43.10 frs

Chasselas
Aigle AOC, Association Vinicole d'AigleVaud, barique70 cl40.30 frs
Aigle Les Trois Tours, Les Celliers de VétrozVaud140 cl66.60 frs
Aigle Les Trois Tours, Les Celliers de VétrozVaud75 cl36.50 frs
Calamin Son Excellence, Union Viticole de CullyVaud70 cl39.10 frs
Calamin Versailles, Le Petit Versailles - Les Frères DuboisVaud70 cl43.10 frs
Chasselas Sélection Philippe Rochat, Domaine du Daley SAVaud75 cl41.80 frs
Dézaley Chemin de Fer, Massy LucVaud, Grand Cru70 cl55.-- frs
Dézaley Gradins Grand Cru, E. et Louis FonjallazVaud70 cl55.20 frs
Dézaley Grand Cru, Barbara FonjallazVaud70 cl52.80 frs
Grande Réserve, J.&P. Testuz SAVaud, barique70 cl60.80 frs
Dézaley Les Gradins, E. et Louis FonjallazVaud75 cl95.-- frs
Dézaley Marsens Grand Cru, Dubois Fils VinsVaud70 cl59.70 frs
Dézaley Olivine Grand Cru, Claude Duboux & FilsVaud70 cl62.-- frs
Dézaley Orion Grand Cru, J.-Claude Paley et FilsVaud70 cl44.30 frs
Dézaley de la Tour Grand Cru, Le Petit Versailles - Les Frères DuboisVaud70 cl52.80 frs
Epesses Braise d'Enfer, Le Petit Versailles - Les Frères DuboisVaud70 cl41.80 frs
Epesses Clos du Boux, Massy LucVaud70 cl41.60 frs
Epesses L'Emblême, E. et Louis FonjallazVaud70 cl32.30 frs
Epesses La Demoiselle, Dubois Fils VinsVaud70 cl41.80 frs
Epesses Le Bouquet, Domaine Gaillard & FilsVaud70 cl34.-- frs
Epesses Le Replan, Union Viticole de CullyVaud70 cl31.-- frs
Saint-Saphorin, Le Petit Versailles - Les Frères DuboisVaud70 cl41.80 frs
Yvorne, Celliers du ChablaisVaud75 cl36.50 frs
Yvorne Château Maison Blanche, Schenk SA, Bujard VinsVaud75 cl49.20 frs
Yvorne Château de Châtagneréaz, Schenk SA, Bujard VinsVaud75 cl33.50 frs
Fendant, Gérard RaymondValais70 cl31.-- frs
Fendant Brûlefer, Charles Bonvin FilsValais75 cl39.10 frs
Fendant Grand Cru de Vétroz, Les Fils Maye SAValais75 cl39.10 frs
Fendant Les Murettes, Robert Gilliard VinsValais75 cl40.30 frs
Fendant Molignon, Nouveau Salquenen SAValais75 cl37.80 frs
Fendant Perle du Valais, Domaine du Mont-d'OrValais75 cl33.50 frs
Fendant Primus Classicus, Caves Orsat SAValais75 cl32.30 frs
Fendant Rés. des Administrateurs, Cave St-PierreValais75 cl26.40 frs
Fendant St-Léonard, Provins ValaisValais75 cl40.30 frs
Fendant Vétroz Grand Cru, Cave des Deux-RivesValais75 cl37.80 frs

Ermitage
Ermitage AOC Valais, Albert Mathier et FilsValais75 cl41.80 frs
Ermitage Grand Glarier, Frédéric Varone VinsValais75 cl49.20 frs
Ermitage Prafalcon, Rouvinez VinsValais75 cl55.20 frs
Ermitage de Lentine, Cave Sainte-Anne, Héritier & FavreValais75 cl48.-- frs

Heida - Païen
Heida, Robert Gilliard VinsValais75 cl52.80 frs
Heida Héritage, Frédéric Varone VinsValais75 cl55.20 frs
Heida Maître de Chais, Provins ValaisValais75 cl58.50 frs
Heida Soleil d'Or, Imesch Vins SAValais75 cl46.70 frs
Heida du Valais, Henri VallotonValais, barrique75 cl60.80 frs
Païen Franc Tireur, Les Fils Maye SAValais70 cl48.-- frs

Humagne Blanche
Humagne Blanche Collection Chadra Kurt, Provins ValaisValais75 cl49.20 frs
Humagne Blanche Héritage, Frédéric Varone VinsValais75 cl55.20 frs
Humagne Blanche Maître de Chais, Provins ValaisValais, barrique75 cl58.50 frs
Humagne Blanche Noble Cépage, Charles Bonvin FilsValais75 cl55.20 frs
Humagne Blanche de Saillon, Cave Taillefer, Orsat FrèresValais75 cl43.10 frs

Johannisberg
Johannisberg Mont d'Or, Domaine du Mont-d'OrValais, mi-flétri75 cl45.50 frs
Johannisberg Fin Bec, Cave Fin Bec SAValais75 cl39.10 frs
Johannisberg La Goutte perlée, Cave l'AngélusValais75 cl37.80 frs
Johannisberg Mont Fleuri, Charles Bonvin FilsValais75 cl41.80 frs
Johannisberg Porte de Novembre, Robert Gilliard VinsValais, flétri75 cl46.70 frs
Johannisberg Primus Classicus, Caves Orsat SAValais75 cl40.30 frs
Johannisberg Ravanay, Rouvinez VinsValais75 cl40.30 frs
Johannisberg Weidmannstrunk, Nouveau Salquenen SAValais75 cl41.80 frs

Mousseux
Mousseux Cuvée Louis-Edouard, Mauler et Cie SANeuchâtel75 cl70.20 frs
Mousseux Cuvée Chardonnay, Mauler et Cie SANeuchâtel, brut75 cl56.20 frs

Muscat
Muscat Rés. des Administrateurs, Cave St-PierreValais, leicht süss75 cl44.30 frs

Petite Arvine
Arvine AOC Valais, Jean-René Germanier BalavaudValais75 cl46.70 frs
Arvine Aphrodine, Albert Mathier et FilsValais75 cl50.40 frs
Arvine Aphrodite, Domaine du Mont-d'OrValais75 cl55.20 frs
Arvine Château Lichten, Rouvinez VinsValais75 cl55.20 frs
Arvine Héritage, Frédéric Varone VinsValais75 cl55.20 frs
Arvine Maître de Chais, Provins ValaisValais75 cl58.50 frs
Arvine Noble Cépage, Charles Bonvin FilsValais75 cl58.50 frs
Arvine Primus Classicus, Caves Orsat SAValais75 cl49.20 frs
Arvine Régalesse, Cave Taillefer, Orsat FrèresValais75 cl43.10 frs
Arvine Soleil d'Or, Imesch Vins SAValais75 cl54.-- frs
Arvine Vieux Saillon, Gérard RaymondValais75 cl46.70 frs
Arvine de Molignon, Cave Sainte-Anne, Héritier & FavreValais75 cl50.40 frs
Petite Arvine Pierre Ollaire, Robert Gilliard VinsValais75 cl54.-- frs

Pinot Blanc
Pinot Blanc, Terroir du Crosex GrilléVaud75 cl57.30 frs
Pinot Blanc AOC Vaud, Association Viticole de LutryVaud, barrique75 cl43.10 frs
Pinot Blanc AOC Valais, Albert Mathier et FilsValais75 cl44.30 frs

Pinot Gris - Malvoisie
Pinot Gris Kloster Sion Klingnau, Weingut Zum SternenArau75 cl44.30 frs
Pinot Gris Domaine de la Pierre Latine, Terroir du Crosex GrilléVaud75 cl60.80 frs
Malvoisie Le Primat, Les Fils Maye SAValais, flétri70 cl48.-- frs
Malvoisie Rés. des Administrateurs, Cave St-PierreValais, flétri75 cl43.10 frs

Riesling
Riesling Amphitryon, Domaine du Mont-d'OrValais75 cl55.20 frs
Riesling Le Caprice du Métral, Cave l'AngélusValais70 cl37.80 frs

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Les Curiades, Domaine les CuriadesGenève75 cl39.10 frs
Sauvignon Blanc Magie Blanche, Domaine Les VallièresGenève75 cl40.30 frs
Sauvignon Blanc Epesses, Massy LucValais, barrique70 cl59.70 frs
Sauvignon Blanc du Valais, Henri VallotonValais, barrique75 cl60.80 frs

Viognier
Viognier AOC Vaud, Association Viticole de LutryVaud, barrique75 cl48.-- frs

Red wines
 
Assemblage
Ass. Rouge Pino Dor Würenlingen, Weingut Zum SternenArau75 cl49.20 frs
Ass. Rouge Esprit de Genève, Domaine Les VallièresGenève75 cl44.30 frs
Ass. Rouge Marquis de Coudrée, Domaine les CuriadesGenève75 cl41.60 frs
Ass. Rouge Casimiro, Agriloro SATessin, barrique75 cl66.10 frs
Ass. Rouge Rosso Ticinese, Agriloro SATessin, barrique75 cl44.30 frs
Ass. Rouge Le Souverain, Celliers du ChablaisVaud75 cl36.50 frs
Ass. Rouge Les Mailloles, Celliers du ChablaisVaud75 cl37.80 frs
Ass. Rouge Lune Noire, Le Petit Versailles - Les Frères DuboisVaud70 cl46.70 frs
Ass. Rouge Dézaley Rouge, Le Petit Versailles - Les Frères DuboisVaud70 cl52.80 frs
Ass. Rouge Gamanera, Domaine du Daley SAVaud75 cl66.10 frs
Ass. Rouge Les Bujardises, Schenk SA, Bujard VinsVaud, barrique75 cl43.10 frs
Ass. Rouge Minga, Domaine du Daley SAVaud75 cl35.30 frs
Ass. Rouge Orpheus, Association Viticole de LutryVaud70 cl50.40 frs
Ass. Rouge Rouge Désir, Union Viticole de CullyVaud70 cl46.70 frs
Ass. Rouge Marquis de Coudrée, Terroir du Crosex GrilléVaud75 cl60.80 frs
Ass. Rouge Cuvée Clos du Château, Charles Bonvin FilsValais75 cl60.80 frs
Ass. Rouge Cuvée Rouge, Charles Bonvin FilsValais, barrique75 cl63.80 frs
Ass. Rouge Pierre Rouge, La Régence BalavaudValais75 cl55.20 frs
Ass. Rouge Rouge de Terre, Jean-René Germanier BalavaudValais75 cl43.10 frs
Ass. Rouge Antarès, Robert Gilliard VinsValais, barrique75 cl60.80 frs
Ass. Rouge Clos de Balavaud, Les Fils Maye SAValais75 cl59.70 frs
Ass. Rouge Cuvée Madame Rosmarie, Nouveau Salquenen SAValais, barrique75 cl52.80 frs
Ass. Rouge Fin Bec Terre, Cave Fin Bec SAValais75 cl49.20 frs
Ass. Rouge Gally, Jean-René Germanier BalavaudValais75 cl39.10 frs
Ass. Rouge Pinot Noir - Diolinoir, Cave La TineValais75 cl41.80 frs
Ass. Rouge Romance, Domaine du Mont-d'OrValais, barrique75 cl46.70 frs
Ass. Rouge Rouge d'Enfer, Provins ValaisValais, barrique75 cl66.60 frs
Ass. Rouge Ruistal, Frédéric Varone VinsValais75 cl61.60 frs
Ass. Rouge Saint-Raphael Noir, Domaine St-RaphaëlValais75 cl63.80 frs
Ass. Rouge Salconio, Albert Mathier et FilsValais75 cl51.60 frs
Ass. Rouge Tourmentin, Rouvinez VinsValais, barrique150 cl123.90 frs
Ass. Rouge Tourmentin, Rouvinez VinsValais, barrique75 cl66.10 frs
Dôle Domaine Clos du Château, Charles Bonvin FilsValais75 cl41.60 frs
Dôle Sang de l'Enfer, Nouveau Salquenen SAValais75 cl41.60 frs
Dôle Vétroz Grand Cru, Cave du Vieux Moulin - Romain PapilloudValais75 cl40.30 frs
Dôle des Monts, Robert Gilliard VinsValais75 cl41.80 frs
La Perle Noire, Domaine du Mont-d'OrValais150 cl75.60 frs
La Perle Noire, Domaine du Mont-d'OrValais75 cl40.30 frs

Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Cave Taillefer, Orsat FrèresValais75 cl41.80 frs

Cornalin
Cornalin Soleil d'Or, Imesch Vins SAValais75 cl52.80 frs
Cornalin de Sion, Cave Sainte-Anne, Héritier & FavreValais75 cl56.20 frs
Cornalin Héritage, Frédéric Varone VinsValais75 cl58.50 frs
Cornalin Maître de Chais, Provins ValaisValais75 cl63.80 frs
Cornalin Montibeux, Rouvinez VinsValais75 cl55.20 frs
Cornalin Primus Classicus, Caves Orsat SAValais75 cl49.20 frs
Cornalin Vieux Saillon, Gérard RaymondValais75 cl52.80 frs

Diolinoir
Diolinoir Domaine de l'Évêché, Provins ValaisValais, barrique75 cl84.20 frs
Diolinoir du Valais, Cave Sainte-Anne, Héritier & FavreValais75 cl46.70 frs

Gamaret
Gamaret Les Curiades, Domaine les CuriadesGenève75 cl41.60 frs
Gamaret VDP, Terroir du Crosex GrilléVaud75 cl63.80 frs
Gamaret d'Epesses, Domaine Gaillard & FilsVaud75 cl43.10 frs
Gamaret Vuège, Jean-René Germanier BalavaudValais75 cl52.80 frs

Gamay
Gamay Aigle, Celliers du ChablaisVaud75 cl44.30 frs
Gamay Epesses, Massy LucVaud70 cl41.80 frs
Gamay Vieilles Vignes, Association Viticole de LutryVaud70 cl39.10 frs
Gamay Primus Classicus, Caves Orsat SAValais75 cl32.30 frs
Gamay de Sierre, Rouvinez VinsValais75 cl34.-- frs

Humagne Rouge
Humagne Rouge, Cave Sainte-Anne, Héritier & FavreValais75 cl52.80 frs
Humagne Rouge Collection Chadra Kurt, Provins ValaisValais75 cl49.20 frs
Humagne Rouge Soleil d'Or, Imesch Vins SAValais75 cl52.80 frs
Humagne Rouge AOC Valais, Jean-René Germanier BalavaudValais75 cl46.70 frs
Humagne Rouge Ferdinand Mathier, Nouveau Salquenen SAValais, barrique75 cl60.80 frs
Humagne Rouge Follaterres, Henri VallotonValais75 cl51.60 frs
Maître de Chais, Provins Valais75 cl58.50 frs
Humagne Rouge Noble Cépage, Charles Bonvin FilsValais75 cl55.20 frs
Humagne Rouge Sélection, Robert Gilliard VinsValais75 cl57.30 frs

Merlot
Merlot Tenimento, Agriloro SATessin75 cl67.30 frs
Merlot Orchis, E. et Louis FonjallazVaud75 cl68.80 frs
Merlot, Les Vins DivinsValais75 cl121.80 frs
Merlot Primus Classicus, Caves Orsat SAValais75 cl52.80 frs
Merlot du Valais, Henri VallotonValais75 cl60.80 frs

Pinot Noir
Pinot Noir Kloster Sion Réserve, Weingut Zum SternenArau, barrique75 cl66.10 frs
Pinot Noir Réserve Comte Ayrbert, Domaine Les VallièresGenève, barrique75 cl44.30 frs
Pinot Noir de Neuchâtel, Mauler et Cie SANeuchâtel, barrique75 cl49.20 frs
Pinot Noir Versailles, Le Petit Versailles - Les Frères DuboisVaud70 cl31.-- frs
Pinot Noir Aigle, Celliers du ChablaisVaud, barrique75 cl52.80 frs
Pinot Noir Domaine de Sarraux, Schenk SA, Bujard VinsVaud75 cl43.10 frs
Pinot Noir Réserve des Héraults, Le Petit Versailles - Les Frères DuboisVaud75 cl49.20 frs
Pinot Noir Saint-Saphorin, Dubois Fils VinsVaud75 cl41.80 frs
Pinot Noir Son Excellence, Union Viticole de CullyVaud75 cl43.10 frs
Pinot Noir Spina Nera, E. et Louis FonjallazVaud75 cl60.80 frs
Pinot Noir d'Epesses, Domaine Gaillard & FilsVaud75 cl43.10 frs
Pinot Noir Bacchus, Albert Mathier et FilsValais, barrique75 cl65.-- frs
Pinot Noir Grand Cru, Albert Mathier et FilsValais75 cl58.50 frs
Pinot Noir Lucifer, Nouveau Salquenen SAValais75 cl43.10 frs
Pinot Noir 40 ans, Domaine St-RaphaëlValais, vieilles vignes75 cl52.80 frs
Pinot Noir Balavaud Grand Cru, Jean-René Germanier BalavaudValais75 cl41.60 frs
Pinot Noir Château de Crest, Cave l'AngélusValais70 cl40.30 frs
Pinot Noir Clos de Balavaud, Les Fils Maye SAValais, Grand Cru70 cl40.30 frs
Pinot Noir Grand Cru, Les Celliers de VétrozValais, Grand Cru75 cl41.80 frs
Pinot Noir Maître de Chais, Provins ValaisValais, barrique75 cl55.-- frs
Pinot Noir Primus Classicus, Caves Orsat SAValais75 cl37.80 frs
Pinot Noir Rhoneblut, Albert Mathier et FilsValais75 cl41.80 frs
Pinot Noir Rés. des Administrateurs, Cave St-PierreValais75 cl34.-- frs
Pinot Noir Salquenen Crêtaz Plan, Cave Taillefer, Orsat FrèresValais75 cl40.30 frs
Pinot Noir Terra Cotta, Charles Bonvin FilsValais75 cl44.30 frs
Pinot Noir Vendémiaire, Robert Gilliard VinsValais75 cl50.40 frs
Pinot Noir Vétroz Grand Cru, Cave Hubert GermanierValais75 cl40.30 frs

Syrah
Syrah, Les Fils Maye SAValais, barrique70 cl59.70 frs
Syrah AOC Valais, Albert Mathier et FilsValais75 cl50.40 frs
Syrah Cayas, Jean-René Germanier BalavaudValais, barrique75 cl75.60 frs
Syrah Diego Mathier, Nouveau Salquenen SAValais, barrique75 cl63.80 frs
Syrah Fin Bec, Cave Fin Bec SAValais75 cl60.80 frs
Syrah Madame De, Domaine du Mont-d'OrValais75 cl56.20 frs
Syrah Maître de Chais, Provins ValaisValais, barrique75 cl61.60 frs
Syrah Noble Cépage, Charles Bonvin FilsValais75 cl56.20 frs
Syrah Sélection, Robert Gilliard VinsValais75 cl57.30 frs
Syrah Thorium, Cave l'AngélusValais70 cl50.40 frs
Syrah Vieux Saillon, Gérard RaymondValais70 cl46.70 frs

Rosé
Oeil-de-Perdrix, Mauler et Cie SA75 cl44.30 frs
Dôle Blanche Frauenfreude, Nouveau Salquenen SA75 cl40.30 frs
Oeil-de-Perdrix Bal Musette, Robert Gilliard Vins75 cl40.30 frs
Oeil-de-Perdrix Blanc de Noir, Caves Orsat SA75 cl37.80 frs


Apéritif
Appenzeller (29%)4 cl8.-- frs
Pernod (40%)4 cl8.-- frs
Martini (15%)4 cl8.-- frs
Campari (23%)4 cl8.-- frs
Cynar (16,5%)4 cl8.-- frs


Zum Apéro
Mousseux Chardonnay brut AOC (12%), Mauler, Neuenburg1dl7.-- frs
Kir : mit Cherrylikör Etter Zug (20%)1dl8.50 frs
Tendance 9 (9%), Cave de Jolimont - Mont-sur-Rolle1dl5.-- frs


Spirituosen
Absinthe aus dem Val-de-Travers (50%)4 cl10.-- frs
Wodka (40%)4 cl10.-- frs
Rum (weiss 38% / dunkel 40%)4 cl10.-- frs
Gin (40%)4 cl10.-- frs
Whisky Scotch (40%)4 cl10.-- frs
Whisky Bourbon (40%)4 cl10.-- frs
Tequila (38%)2 cl6.50 frs
Tequila (38%)4 cl10.-- frs
Jägermeister (35%)2 cl5.-- frs
Jägermeister (35%)4 cl8.-- frs
SupplémentTonic, Bitterlemon, Orangensaft, Ananassaft, Coca Cola, Apfelsaft 3.50 frs


Cocktails
Lötschberg Sunrise - A L K O H O L F R E IMelonensirup, Orangensaft, Grenadine, crushed ice) 12.50 frs
Caipirinha (Cachaça, Limetten, crushed ice) 15.50 frs
Caipirovka (Wodka, Limettten, crushed ice) 15.50 frs
Mojito (Weisser Rum, Limettensaft, Minze, crushed ice) 15.50 frs
Grüne Eisfee (Absinthe aus dem Val-de-Travers, Zitrone, Zucker) 15.50 frs
Apricofizz (Abricotine AOC, Zitrone) 15.50 frs
Bloody Mary (Wodka, Tomatensaft) 15.50 frs
Moitié-moitié(wahlweise Eau-de-vie de poire du Valais AOC, Abricotine AOC ou Framboise) 10.-- frs


Brände
Eau-de-vie de poire du Valais AOC (43%) - Morand2 cl6.80 frs
Eau-de-vie de poire du Valais AOC (43%) - Morand4 cl11.50 frs
Abricotine AOC (43%) - Morand2 cl6.80 frs
Abricotine AOC (43%) - Morand4 cl11.50 frs
Framboise (43°) - Morand2 cl6.80 frs
Framboise (43°) - Morand4 cl11.50 frs
Zuger Kirsch (41%) - Etter2 cl7.-- frs
Zuger Kirsch (41%) - Etter4 cl11.70 frs
Vieille Kirsch, Eichenfass (42%) - Etter2 cl7.50 frs
Vieille Kirsch, Eichenfass (42%) - Etter4 cl12.20 frs
Gravensteiner, Apfel (41%) - Etter2 cl6.80 frs
Gravensteiner, Apfel (41%) - Etter4 cl11.50 frs
Pflümli (41%) - Etter2 cl6.80 frs
Pflümli (41%) - Etter4 cl11.50 frs
Grappa Ticino (41%) - Etter2 cl6.80 frs
Grappa Ticino (41%) - Etter4 cl11.50 frs